פילה מושט, בטטה וירקות צלוי בתנור

אופן הכנה

1. חממו תנור ל-180 מעלות.

2. פרסו את העגבניות, הבצלים והלימון לפרוסות דקות/עיגולים.

3. הניחו את הדגים על גבי נייר האפייה, ערבבו את שמן הזית עם השום הפרוס, מלח ופלפל.

4. מרחו את השמן על גבי הדגים, הניחו את פרוסות העגבניות, הבצל והלימון על גבי הדגים.

5. פזרו מלח ופלפל.

6. פרסו את הבטטה לפרוסות בעובי של 1 ס"מ והניחו לצד הדגים.

7. סדרו את גבעולי הטימין מעל הדגים ומעל הבטטות.

8. הכניסו לתנור לאפייה למשך זמן של 30-35 דקות.

ערכים תזונתיים

■ 360 קלוריות

■ 21 גר' פחמימות

■ 35 גר' חלבון

■ 11 גר' שומן

■ 4.5 גר' סיבים תזונתיים

רכיבים

● 2 פילה מושט (כל יחידה 150 גרם)

● 1 בטטה גדולה (להכניס למיקרוגל ל3-4 דקות לריכוך)

● בצל בינוני

● 2 עגבניות בינוניות

● 1 לימון

● 6 שיני שום פרוסות דק

● גבעולי טימין

● 2 כפות שמן זית

● מלח

● פלפל

● לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר + ½ כוס חלב

מתכונים נוספים