סלט שורשים – סלק, גזר וקולורבי (עבור 6 מנות)

אופן הכנה

1. חתכו את כל הירקות למקלות דקים.

2. ערבבו את כל הירקות בקערה.

3. הוסיפו מעל את אגוזי המלך הקצוצים גס, שמן זית ולימון. ערבבו היטב והגישו.

ערכים תזונתיים (מנה כ-3 כפות)

■ 120 קלוריות

■ 9 גרם פחמימות

■ 3 גרם חלבון

■ 8 גרם שומן

■ 3 גרם סיבים תזונתיים

רכיבים

● 2 סלקים בינוניים טריים (לא לבשל)

● 3 גזרים חתוכים

● 5 גבעולי סלרי

● 1 קולורבי גדול

● 8 אגוזי מלך קצוצים גס

● 2 כפות שמן זית

● מיץ מחצי לימון

מתכונים נוספים