סוכרתיים? 5 עצות שיעזרו לכם לעבור את יום העצמאות בשלום

חג הפסח מאחורינו ואתגר חדש לפנינו-חגיגות יום העצמאות ה-70 לישראל. קבעתם למנגל המסורתי ואינכם יודעים במה לבחור? לפניכם 5 עצות זהב שיעזרו לכם להתמודד בקלות עם ארוחת החג:

1. כמו בכל יום אחר, הקפידו על אכילת ארוחת בוקר בהתאם לתפריט האישי שלכם. זו תספק אנרגיה זמינה, תמנע מכם להגיע רעבים לארוחת הצהריים ואפילו תסייע לטיול רגלי קטן לפני האוכל. (תפריט דל פחמימות בהמשך הכתבה)

2. מומלץ לבחור בחלקי עוף או בקר עם אחוזי שומן נמוכים. ניתן לבחור בנתחים הבאים: שיפוד הודו/פרגית, חזה עוף, סינטה ולהכין תערובת ביתית לקציצות או קבבים.

3. ניתן להחליף את נתחי הבשר בהכנת דג בגריל: ניתן להכין דג שלם בעשבי תיבול, ולהכין בצלייה על הגריל. דג מהווה תחליף מושלם לבשר ומספק חלבון איכותי ודל שומן בארוחת הצהריים.

4. כמו בכל יום שגרתי, הקפידו על שתיית מים בכמות המומלצת ליום (10-12 כוסות מים ליום), אלו יסייעו לנו להישאר מרוכזים וערניים לאורך היום, ימנעו התייבשות ויסייעו בשמירה על שגרת אכילה בריאה.

5. מומלץ להכין שיפודי ירקות על הגריל כתוספת לצד מנת הבשר/דג ולצרף סלטים טריים בהכנה. אלו יספקו סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים חיוניים ויהיו תוספת מרעננת וקלילה לצד נתחי הבשר או הדגים.

שיפודי ירקות על הגריל

* ארוחה שמכילה: 2 כפות סלט טחינה, סלט ירקות ישראלי + כפית שמן זית, 1 שיפוד פרגית, סטייק סינטה בינוני (150 גרם), 1 קבב + שיפוד ירקות על הגריל= 700 קלוריות, 15 גרם פחמימות.

*שמרו על שגרת פעילות גופנית גם ביום חגיגי זה, מומלץ לבצע את האימון בשעות הבוקר לפני היציאה למפגש החברתי.

תפריט דל פחמימות ליום העצמאות ( 30% פחמימות)

ארוחת בוקר: 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה/שיפון קל + ביצה קשה/חביתה מביצה אחת + גבינה 5% וירקות חתוכים.

ביניים: ירקות חתוכים + ½  גביע גבינה לבנה 5%

ארוחת צהריים/על האש מאוחרת:

סלט ירקות + 2 כפות טחינה ביתית

2 שיפודי ירקות על הגריל

1 שיפוד פרגית על האש + סטייק סינטה בינוני

חציל קלוי על האש + 2 כפות טחינה

*ניתן לצרף סלטים מירקות טריים בתיבול שמן זית ולימון

1 פיתה ביס

ארוחת ערב קלה:

תפוח חתוך+ יוגורט דל שומן + 10 חצאי אגוזי מלך/שקדים

או סלט ירקות גדול (בתיבול שמן זית ולימון) + ½ קופסת טונה במים+ 1-2 פרוסות לחם מחיטה מלאה/שיפון קל + גבינה 5%.

מים: 10-12 כוסות מים